牡蠣のアヒージョに合う付け合せ、おかず・スープレシピ

「おうちで心ゆくまでアヒージョが食べたい！」

おととい、noteクリエイターのゆのきりょうこさん　牡蠣のアヒージョ＊作り方と牡蠣の栄養についてを見た瞬間！そう思いました。

最初に結論から言ってしまうと
アヒージョをメインと考えて
おかずとスープのレシピを提案していきたいと思います。

メインが決まっても、副菜はどうしよう問題を解決する

真剣にメニューを考えた結果　３〜４系統が並べば形になる

本日のメニュー

メイン：牡蠣ときのこのアヒージョ
サラダ系：アボガドの豆腐サラダ
スープ系：クラムチャウダー（缶詰のスープの素を使いました）
炭水化物系：バゲット、素パスタ
果物：りんご

■アボガドの豆腐サラダ

■バゲット

■素パスタ

■クラムチャウダー
こちらは、時短（ちょっと手抜きでごめんなさい）

アヒージョ

■作り方
オリーブオイルににんにくの香りがついた所へ、種を抜いた鷹の爪、刻んだアンチョビを入れ、お好みの具材を入れて煮込みます。

■noteクリエイターのゆのきりょうこさん　牡蠣のアヒージョ＊作り方と牡蠣の栄養についてはこちらのレシピです。

感想

「牡蠣とたっぷりきのこのアヒージョ」いっぱいあったはずなのに
あっと言う間になくなり

具のおかわりコール‼
結局、いつもの具だくさんアヒージョに様変わりです。

取り急ぎ、冷凍庫にある海老・イカミックス、とろけるチーズ、ミニトマトを追加、後でじゃがいもを入れるのを忘れたと反省。

バゲットもサラダも素パスタも美味でしたよ！
アヒージョのオイルをつけて食べると更にレベルアップ。食後のりんごは、今旬のシナノゴールドでした。
甘くて　口の中がさっぱりして良き！

ついつい長くなってしまいましたが
よかったら作ってみてくださいね。