No.161 芳とも庵

牛込神楽坂の芳とも庵でお昼を食べてきました。

蕎麦は「生粉打ち」と呼ばれる打ち方で、小麦粉や山芋などの“つなぎ”は一切使用してないそうです。江戸そば、粗びきそば、津軽そばの三種もり。

店内の居心地も良くてお気に入りの蕎麦屋です。