【卵はお値段以上の価値がある!】
いくら高くなっても食生活に卵を取り入れるべき理由を紹介(※アレルギーや特別な病気でなければ)
ビタミンCと食物繊維以外、すべての栄養素が入っている「完全栄養食品」と呼ばれる卵の秘密とは…
・病気予防に役立つカロテノイドの一種、ルテインとゼアキサンチンが含まれている(脳卒中リスク12%減のメタ分析:サンプル数30万人、調査地域もアメリカや日本、スペインなど幅広い)
※参考文献
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/073