生落花生そば（生落花生の香ばしい香りのめんつゆ、お蕎麦にも、おうどんにも）

なんかもう自称、今日本で一番生落花生レシピを考えている料理研究家だと思う。
やっぱり生落花生って好きだ、料理すればするほど好きになる。料理することにまっすぐ美味しく答えてくれる食材、ああ愛し。

しつこすぎないこっくり味と、奥行きのある香ばしさを生かして、
蕎麦つゆを作って秋をいただきましょう。
ざるそばでも、ざるうどんでもおいしい。

一人前もぺろりと食べられてしまうので、
お蕎麦やうどんは、ちょっと多めに茹でておくの、おすすめです！！