名古屋グルメ『機械製麺の蕎麦屋の中でも美味しいよもだそばは無添加』【公式】料理研究家　指宿さゆり

2022年9月9日 21:25

関西に是非出店してほしい
無添加でこの価格でこのお味？

チェーン店の蕎麦屋といえば、なんちゃら太鼓や、普通の価格をとっているお店が多い中。。。
味だけの麺で言っても美味しい。
しっかり市場と価格と味をわかる人は知ってらっしゃることでしょう。

という感心する『よもだそば』さんは
今のところ、東京都名古屋のみには店舗がございます。

駅そばはちょっと苦手な蕎麦好きな私。

下手な手打ち蕎麦屋よりも
価格とお味とが釣り合った機械製麺も
ちゃんと味と価格のバランスを考えています。

うどんもお蕎麦も機械製麺のチェーン店も多い中、下手な手打ち蕎麦屋よりも美味しいこちらの『よもだそば』さんは評価ができます。

ざるはぬるかったので少し残念ですが
冷やしたぬきはグッド。

これは美味しいと同様の
うどんの◯🐢チェーン店さんの添加物入りのかけだしや調味料など考えても驚きます。

しかも愛知に出店だけど、社長は愛媛とは。

関西に進出も期待できます。

子どもがいても入りやすいですし、サクッと座っていただけるのも良い。
立ち食いうどん蕎麦が苦手なので嬉しいものです。
茹で蕎麦ではなく、ちゃんと生蕎麦ゆでの美味しさがさすが愛媛県の社長だからこそ美味しさに妥協せずですね！

一度、訪れれそうなタイミングに行けてよかった。

なのに◯🐢さんに行列かぁと#なんともったいない（笑）

よもだそばさんとても良いです。
美味しくいただきました。
この価格で是非とも機械製麺の蕎麦屋もクオリティが伸びるといいなと常々感じております。

ご馳走さま。

料理研究家　指宿さゆり

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