『七夕レシピ。さっとボイルで色鮮やかな海老』【公式】料理研究家 指宿さゆり
Quickly blanch the shrimp in hot water.
エビは背ワタを取り、殻を剥き、
尾は残してさっとボイルする。
少しの塩をお忘れなく。
殻もめんつゆに使用するので
食材を余すことなく使える。
料理研究家 指宿さゆり
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