久しぶりのダンナごはん。今日も手間かけてまっせ～。 キャベツの重ね蒸し。サワークリームのっけて。ソラマメは春の味だねぇ。

油淋鶏。ネギの風味がよろしい！青さのおつゆが春の香り～。

年が明けました。 お正月は、どうしても和食三昧に。 久しぶりに、こってり角煮は美味しかった！手間がかかってるので、全然脂っこくないです～。

今年の1日早いクリスマスディナー。お休みのダンナが担当してくれました！ 鶏じゃなくてもいーさ！シャンパンを合わせて、うまうま～！

カキフライです！カリッとジューシーで美味しかった。 黄色いカリフラワーは、ゆで卵みたいだなあ♪

久しぶりにアップするダンナごはん。これは、何？フランスの家庭料理「ミロトン」です！ハヤシライスの原型らしい。黄色いご飯は、ニンジンご飯。バターの香りがして、美味し～い！

これは、何でしょ？そう、奄美大島の名物、鶏飯です！すべて手作りはめんどくさかったでしょう。なんと素朴で滋味深い。美味しかった～。

夏は鱧だね！何とも言えない美味しさ。梅肉も梅干しをたたいて。

頭付きエビフライ！今日は、白ワインと一緒に～。

わーわー、きょうは何の日？何もないけど、手羽元のチューリップ唐揚げ。ジューシーで美味しい！ドイツの香ばしい薫製ビールとともに～。

ご飯は元気の源だ！

フォロワーの皆さま、こんにちは。 note、登録したままほったらかしてたのですが、 せっかくなので、日常の記録など投稿してみます。 題して「ダンナの晩ごはん」 。 うちは共働きで、夕食は先に帰った者がつくることになっております。 職場の近いダンナが、必然平日のほとんどは夕食をつくることに…。 (ちなみに、ちゃんと二人で決めました) 料理の腕をメキメキあげるダンナに、悪いナ～の気持ちがないではない。 いつか私がリタイアし、専業主婦になるその日まで、ぜひヨロシクお願いしたい！

ダンナの渾身のテールシチュー、今日はワインといただきました！足掛け3日間、コトコトと煮込んで、お肉はトロトロ。この意気込みには、かないませんわ！！