訪日外国人の食事制限への対応
食習慣の多様性の外国語ヴィーガンとか、コーシャ、ハラールって最近よく聞きませんか？
外国人向けのガイドをしていると、けっこう食事のリクエストが多いのですが、宗教上の理由だったり、健康上の制限だったり、ローフードなどの流行りや、動物も、生きた植物も殺さない（果実の採集はよいフルータリアンなど）愛護の思想だったり、ベジになった理由も様々です。
ベジタリアン（菜食主義）にもいろんな種類があって、動物性のものは卵やミルクもダメな人もいれば、部分菜食の人で、動物の肉がダメだけど魚は
