堺味噌を取り分けてみる

画像1 酒粕で重石した味噌
画像2 約ひと月半たった味噌は熟成されていた。
画像3 重石する前の作ったばかりの味噌
画像4 酒粕も熟成されたので混ざっても分かりにくい。

いいなと思ったら応援しよう!