いい日とう立ち　10°/15° （曇） 3.7.2021

季節の変わり目ですね。って、差し障りのないようことを言っているようで。本当に変わり目を感じるのです。特に最近。どこにその「変わり目」を感じるんですかって話なんだけれど、明らかに春の嵐っぽい強風が続いていたり、雨の日が多くなったり。日によって寒暖の差が大きかったり。そう感じさせる部分が多いってことなんだけれど。

今日のカバーは　白い菜の花　です。

それ以上にね、畑の様子をみているだけで春を感じることが多いのです。

とりあえず、アブラナ科の野菜なんかみんな董立ちしてね、綺麗なお花を咲かせているわけです。

北京紅芯大根の花

冬場に食卓を賑やかに彩ってくれた、大根の花。白い菜の花は初めてみたかもしれません。雨が降った後はだいたいポカポカ陽気が訪れるんですよね。そりゃあ、人間も植物も同じでね。春カラーを取り入れたい。人間だったらペールなカラーを取り入れたいのよね。服装に。

作物だってね。冬場我慢してるんです。その分少しでも春を感じ始めるとね、花を咲かせたがる。鮮やかな黄色から、優しい白い色合いやら。まだ時折寒い朝もあるんだけど。そこはね我慢なんだよね。おしゃれは我慢って言葉も聞いたことありますし。

山東菜は天に向かってる

山東菜の色合いなんて、まさに春カラー。柔らかい黄緑色にお花はイエロー。春を感じないのが無理よね。人間からというか、食べる方面からみるとさ。葉っぱは硬くなるし、食味は落ちるし、可食部は減るしで。マイナスばっかりなようにも感じるけどさ。春を感じさせてくれるだけで、マイナスなんてあってないようなもの。

アフロ化してる

育ててみるまでしらなかったんです。カリーノケールちゃんが天然パーマだったんんて。もうすごいです。癖っ毛というのか、毛が濃いっていうか。両方を兼ね備えている。だいぶ鬱陶しさも感じたので、ちょっとだけ春に向けて刈り上げしちゃいます。

スッキリしたね

刈り上げしたおかげで、風が通る通り。スースーしてそうです。これでまたしばらくは快適に育ってくれるのだと思うけどさ。すぐに伸びてきちゃうから。油断はできないのだけれど。そろそろケールちゃんたちも春を感じはじめていると思うから、お花咲かせたいのかな。

ほうれん草は終盤戦

ほうれん草も一気に大きくなってね。株間が詰まっていたのでもりもり収穫してしまいました。珍しく親父が帰ってきてることもあって、みんなで食べようぜって、とりあえずお湯をゆでてt、全部おひたしになって、あっという間になくなってしまったよ。そう。おいしいんだよ。

採りたてのほうれん草はえぐみとかなくって、甘さが引き立っていてね。ちょっとだけ土の残り香がする。それは人によっては好まれないのかもしれないけどね。土の香りって好きです。私。

もうすぐ一年だね

昨年の春に植え付けしたネギの苗。ここまで大きくなってる。そして私はネギの種を蒔こうとしてる。ネギってね。いくらあっても困らないよね。お味噌汁とかさ。お味噌汁とか、お味噌汁にやっぱり入れたいんだよ。お豆腐にもね、納豆にもね、お肉にもさ。載せたいんだよ。いつだって載せたい。ねぎばっかりのせるなよって言われ続けたい。

面白い野菜を育てるのも楽しいのだけど。いつも使う野菜が、いつも畑に行けばあるって幸せよね。

昨年末とか、そろそろ車買い替えてもいいかなとか思ったりしてたんだけど。やっぱいらないかなってなってる。きっと買った直後は楽しいし、ハッピーだし、遠出するには便利なんだけど。その先がないよね。別に買わなくてよかったかもってなるだろうなって思ってしまう自分がいる時点で、きっとそうなるんだろうなって。

そうそう。帰ってきた親父は、いつの間にか二十穀米を毎日食べていて、キヌアを買いすぎたって言ってる。お前も食べるか！って言ってくる。

でね。タバコ吸いながらさいうんです「最近な、健康に気をつかってるんだよ！」そう気をつけてるんだって。「ケール？青汁のか！」って、酔っ払いながら何回も聞いてきたよ。私も年齢を重ねたらカラダに気を使うんだよねきっと。

たっぷり収穫した野菜をもって、明日帰るってさ。

食生活もだけどさ。歳月は人を変えるよ。

本日もお疲れ様です。

おやすみなさい。