粕汁

画像1 朝ご飯 粕汁 昨日の残り 酒粕を味噌のように使えばOK 具は冷蔵庫の余った野菜、肉などを放り込んだ。今回は白菜、豆菜、にら、豚しゃぶ肉 (豆菜は切り刻むべし!細くて歯で噛みにくい) 母がその祖母から聞いたレシピによると、 味噌:酒粕=9:1 がベストらしい。 次回やってみる。

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