🔳札幌グルメ #37 『らーめん青竜』本格のコク旨味噌ラーメン！
今回は札幌APIAのフードウォークにある行列ができるらーめん屋を訪問・・・。
多少並ぶことは覚悟が必要ですが、札幌駅近くで美味しい味噌ラーメンを食べられます。
今回はそんなお店で、極上の味噌ラーメンを堪能・・・。
🔳アクセス・待ち時間
⚫️公共交通機関
札幌駅徒歩3分
⚫️駐車場
無し
札幌駅から地下直結で行けます。
⚫️待ち時間
平日の11時30分頃に訪問。
1人待ち。10分程で入店できました。
その後は列ができていました。
ランチタイムは30分程待つかもしれません。
🔳席情報・喫煙・会食向き？
⚫️席数
20席
（カウンター 10席、2人掛けテーブル席 1、4人掛けテーブル2）
⚫️禁煙・喫煙
禁煙
カウンターをメインとした店内。
テーブル席も3つ程あります。
🔳メニュー
⭐︎今回の注文
こく旨味噌ラーメン 950円
バター、コーンが乗った札幌らーめんや、
あんかけやきそば等、メニューは豊富。
今回は1番人気の「こく旨味噌ラーメン」に。
札幌には様々な味噌ラーメンがありますが、
青竜はスープも麺も他とは違う特徴的なお店でした！
予算:1,000円程
🔳いざ実食！！
◎スープ
鶏ガラとトンコツがベース。
味噌は半年程、熟成されてるそうです。
少しピリッと辛味がありながら香味野菜の風味も合わさったスープで非常に美味しい！
そこまで濃いスープではなく、動物系旨みと野菜の旨みがしっかり合わさっています。
◎麺
マルカツ製麺の麺を使用。
中太ちぢれ麺よりは少し細め。
少し素麺に近いような香りを感じ、
非常に食べやすい！
炒め野菜と食べると絶品です。
チャーシューも食べ応えがありながらも非常にら柔らかくて美味しいです。
※ちなみに麺の量は結構多め！
🔳まとめ
地下直結でアクセス良好な人気味噌ラーメン店でした。看板メニューの「こく旨味噌ラーメン」は鶏ガラと豚骨ベースの少し辛みのある熟成味噌スープと、マルカツ製麺の中太麺が特徴。炒め野菜や柔らかいチャーシューも絶品で、満足度が高い一杯です！！
🔳店舗情報
----------------------------
『 らーめん青竜』
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目 アピア フードウォーク B1F
月・火・水・木・金・土・日・祝日
10:30 - 22:00
----------------------------
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1004161/