🔳旭川グルメ#74 『らーめんよつ葉』 旭川の隠れた名店！無化調煮干しラーメン🍜
今回は旭川にある煮干し系ラーメンのお店を訪問。
らーめんよつ葉は無化調の煮干しラーメン店です🍜
旭川で煮干しラーメン店は珍しいと思います。
その中でも地元民に愛されるラーメン店。
濃厚煮干しが人気ですが、他メニューも豊富で日々研究されているのが伝わります。
そんな旭川の煮干しラーメン店のご紹介・・・！
🔳アクセス・待ち時間
⚫️公共交通機関
南永山駅から徒歩25分
⚫️駐車場
有 8台
店前と道路挟んだところに駐車場有
⚫️待ち時間
平日の11時30分頃訪問。
スムーズに入れました。
12時頃からは続々と地元民が来店。
🔳席情報・喫煙・会食オススメ度
⚫️席数
20席
（ カウンター2席、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×1、小上がり 4人掛け卓×3）
⚫️禁煙・喫煙
禁煙
⚫️会食オススメ度
3/5
テーブル席もあり、サラリーマンランチには良いお店👍
🔳メニュー
煮干しを中心にメニューが豊富！！
限定のまぜそばも気になる・・・。
きっと研究熱心で色々ならーめんを作っている気がするお店です。
（私の勝手な予想・・・笑）
⭐︎今回の注文
濃厚煮干ししょうゆ 980円
味玉トッピング 100円
予算:1,000円程
🔳いざ実食！！
味玉トッピング 100円
濃厚スープに綺麗な麺・・・・。
これぞ濃厚煮干しといったビジュアル・・・👍
無化調煮干しスープ！
これがえぐみのない絶品の魚介の風味・・・🐟
このスープと細麺が合います。
食べ進めていっても、まったく飽きないスープです。
最初はもう少し醤油の濃さがあっても麺に絡んで美味しいかな？と思いましたが、この濃度だからこそ最後まで楽しめるのだと納得。
最後にまぜ麺を注文して、残ったスープと楽しみたかったですが、節制中のため断念・・・😭
次回はフルコースで楽しみます👍
🔳まとめ
旭川の煮干しラーメン店「らーめんよつ葉」を訪問。
無化調スープが特徴で、濃厚煮干しが人気🍜
濃厚煮干ししょうゆは魚介の風味が絶品で細麺と相性抜群でした👍
次回はあっさりめのらーめんもチャレンジしてみたいと思います！
🔳店舗情報
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『らーめんよつ葉』
住所：北海道旭川市豊岡12条6-7-17
月・火・水・木・金・土・日
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
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