🔳札幌グルメ#83 『アジャンタ 総本家』 老舗の名店が作る薬膳スープカレー🍛
今回は「札幌スープカレー」の名店を訪問。
40年以上続く店舗で、まさに元祖札幌スープカレー🍛
店主はインドのカレー文化と漢方の知識を融合させて、薬膳スープカレーを作り上げました。
30種のスパイスと15種の漢方薬をブレンドし、添加物、化学調味料不使用のスープはとにかく美味しい・・・。
札幌スープカレーを語る上では、ハズせないお店です。
そんな名店の薬膳スープカレーのご紹介・・・！
🔳アクセス・席情報・待ち時間
⚫️公共交通機関
元町駅から徒歩10分
⚫️駐車場
有 10台
⚫️席情報
24席（カウンター3席、4人掛けテーブル4、5人掛けテーブル1）
⚫️待ち時間
平日の12時頃訪問。
平日で足元も悪い日だった為、スムーズに入店できました。
席は広々としてゆったりとランチを食べるのにも👍
🔳メニュー
定番人気は、とりかりぃ！
基本的にチキンと野菜をベースとしたスープカレーです。
土日限定のらむかりぃが個人的には気になる・・・。
⭐︎今回の注文
骨なしとりかりぃ 1,500円
予算:1,500円程
🔳いざ実食！！
シンプルなビジュアル・・・。
よくあるインスタ映えするようなスープカレーではないですが、シンプルでこだわりがあるからこそのビジュアルです。
スープは、通常で中辛。
苦手な方は事前に辛さ控えめと伝えてください！
お味は・・・・・
スープのスパイスの風味の複雑さとチキンの旨みは絶品🤤
辛味がしっかりとありながらも、スパイスの複雑さが際立って刺激物のようには感じない・・・。
化学調味料不使用で、この旨みは手間暇かけてスープを作っていることがよく分かりました。
まさに本物の美味しさです・・・。
チキンもほろほろで美味しい🤤
野菜もシャキシャキがしっかり残っていて、美味しいです。
スパイスの複雑さとチキンの旨みをしっかり感じる玄人好みの、シンプル・イズ・ベストなスープカレーでした👍
🔳まとめ
札幌スープカレーの名店「アジャンタ 総本家」を訪問🍛
30種のスパイスと15種の漢方を使った薬膳スープは添加物不使用で絶品🤤
「骨なしとりかりぃ1,500円」を注文。
まさに「シンプル・イズ・ベスト」な玄人好みのスープカレーでした👍
🔳店舗情報
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『アジャンタ 総本家』
住所： 北海道札幌市東区北23条東20丁目2-18
■ 営業時間
11:00～15:00またはスープ品切れまで
17:00～スープ品切れまで
■定休日
月曜日
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