SANKOグループの今年のテーマは「変化と挑戦」！浜松仲卸が挑んだ、初の即売会レポート Vol.3
皆様、こんにちは！
浜松のSANKO海商Sさんインタビューに続き、今回は初挑戦した「大まぐろ祭」の即売会舞台裏をお伝えいたします。現場スタッフの生き生きとした雰囲気をお伝えできれば！
まぐろ即売会の開催決定！初めてづくしの準備期間
浜松のSANKO海商が、まぐろの即売会をするという情報がPRチームに来たのが1月11日、開催日は1月29日（日）と迫っていました。年末年始の営業明け、ここから本格的に各部署が動き出したのです。
浜松の現場はチラシ配布先選定、商品＆価格設定、売上目標設定など、デザインチームはチラシ作成から納品までのスケジュール確認、でもチラシを作成するのに画像ないよね、撮影しなきゃ、撮影用に商品手配しなきゃ。。。PRチームも、せっかくの初挑戦なのだからプレスリリースを出したい、社内チャットが各部署間で活発に飛び交いました。「こんな売場つくりをしているところがある！」、「この売り方、参考にできないかな？」など、即売会という目標に向けてスタッフが走り出しました。
いよいよ即売会当日！交錯する期待と不安。。。
なんと当日の集合時間は、午前４時半、、、前泊していたねこぞうは、午前３時から遅刻できない！と起床をくり返していたチキンハートです。販売するのは、まぐろなのに。（笑）
あばらちゃんは、浜松着が真夜中だったそうな。。
翌朝、まだ暗いなか販売会場となる大塚加工場へ向かう車中では、「お客さまは、来てくれるかな」「朝８時スタートは早かった？」など、期待と不安の声が上がっていました。販売会場に移動販売車が到着して、棚の組み立てをしている間に市場から商品のまぐろが続々と届き、準備が進められていきます。
今回の目玉商品のひとつ『天然南まぐろのハラモ』は、天然南まぐろというだけでも貴重なのに、大トロよりも脂のりがよいとされている部位です。さすが「まぐろの海商」という二つ名を持つだけあって、そんな見たこともない超希少部位もドドーンと並べられています。
「グロちゃん」にも、しっかり働いてもらいましょう。グロちゃん、しっかりお客さまをお出迎えするように。
マスコットキャラクターになっておくれ。祈
たくさんの車！お客さまのご来店です！
駐車場にはオープン前から車が続々と入っていきます！ありがたいことに、お客さまが来ないのでは？という心配は杞憂に終わりました。
が！想定以上に車が連なり、駐車場案内スタッフをどうする？！
副社長が誘導棒を持って、走るはしる！
お蔭さまで281名のお客さまにご購入をいただきました。ただ想定以上の来客数となりオープン数時間で完売商品が続出、追加商品を投入しても完売になり、予定時間前に終了せざるをえなくなりました。
販売終了後に、ご来店くださったみなさまには大変申し訳なく、次回の最優先課題となっています。
終わったあとのスタッフの笑顔が印象的でした
初めてのことをするには、踏み出す勇気が必要です。そして組織であれば、異なる意見も出てきます。それでも今回SANKO海商は、仲卸のこれからの在り方を問う一石を投げました。
不安も期待も超えて動かなければ何も始まりません。
みんなで知恵を絞って、みんなで挑戦するから、喜びはさらに大きくなります。
SANKO海商は良いチームです！
関係者のみなさま、お疲れ様でした！
☆ 次回の開催は、２月26日（日）8時～に決定しました☆
現場レポートは以上です。