みかんのコラーゲン自給自足サラダ

本日はお肌をキレイにする、美肌レシピ「みかんドレッシング＆コラーゲン自給自足サラダ」のご紹介です。

─コラーゲンは体内で作られる

コラーゲンが美肌に欠かせないのは皆さん何となくご存知かと思いますが、実はこのコラーゲン、コラーゲン自体を摂取しても美肌には効果はありません。コラーゲンは体内で作らなければいけないんです。

体の中でコラーゲンを作り出すには、タンパク質と鉄分、そしてビタミンCが不可欠が必要になります。
そこで今回は、ビタミンCが豊富なみかんをドレッシングにして、美味しく効率的にコラーゲンを作り出す美肌レシピをご紹介します。

─みかんドレッシングのレシピ

今回使用するみかんは、三美柑の美容成分としても使用されている「明浜みかん」を使用します。この「明浜みかん」は濃くて芳醇な香りが特徴でお料理にもよく合います。

●材料
・みかん：1個
・オリーブオイル：10g
・塩・こしょう：適量
・レモン汁：小さじ1/2

●作り方
1.みかんを半分に切り、絞り器で果汁を絞り出します。
2.ボウルに果汁と材料を入れよく混ぜ合わせます。
3.お好みのサラダに回しかけて完成です。

●アレンジ
お好みでヨーグルトやマヨネーズを和えても◎。
また、みかんの種類を変えることで味わいが全く変わるので、ぜひ旬の味を楽しんでみてください。

●ささみと枝豆のみかんサラダ

今回はタンパク質をたっぷりと含んだささみと、タンパク質はもちろん鉄分も多く福田枝豆をメインに、ゴロゴロのみかんとみかんドレッシングかけたサラダを作ってみました。
みかんの香りと甘みが、いつものサラダをより楽しくしてくれます。

アレンジ編

みかんとパクチーの冷奴

サラダチキンのみかんドレッシングかけ

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乾燥が厳しいこの季節は早めの保湿で頭皮をケアしましょう、また近ごろ薄毛や抜け毛、若い頃のようなハリやツヤなくなったとお悩みの方はぜひ『三美柑』をお試しください。

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◎ ご購入方法
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