蓮根P

料理人をやっています

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将来を考えて飲食業から転職 ～それは大きな決断〜

こんにちは 久しぶりの蓮根Pです。 外も涼しくなり、いよいよ好きな季節がやって来ました。 皆さんは転職を考えた事がありますか？？ 調理専門学校僕は現在23歳で、高校の時バイトをしていた居酒屋のキッチンで自分に料理の才能がある事に気が付きその頃やりたかった事が特になかったので何となく料理の専門に行きました。 入社割と真面目にやってきた僕は、卒業するまでやりたいジャンル（和食、洋食、ホテル、中華）など見つからなかったので、先生の紹介で個人店の創作料理系の居酒屋に就職しま

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    • 排便の回数で、お悩みの皆様。（病名→過敏性腸症候群）

      こんにちは、蓮根Ｐ（22）です。 幼稚園からの約18年間、 う○ちに悩まされてる私です。 （汚い話ですみません） ✔ 電車の中での便意 ✔ 授業中、テスト中の便意 ✔ 緊張時の便意 ✔ スーパーなど寒いところでの便意 ✔ トイレが近くにない状況での便意 ✔ TSUT〇YA、BOOK・O○Fでの便意 ✔ 食後すぐの便意 いま、ぱっと思いつくだけでも、沢山 これじゃあ一日中便意に襲われてるやん と思うと思います。 はい、、1日平均3~4回（多い時で5~6回）う

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      • 飲食店勤務の私 店が暇すぎて包丁を鏡面にする。

        飲食店にお勤めの方 そうでない方も こんにちは。 都内の居酒屋系の飲食店に務めています。蓮根Pです。 新型コロナウイルスの影響で今お店はとても、 ひまです！！！（字を太くするやつ使ってみたかっただけです） 売上は7割減くらいになり今は、 『 テイクアウト 』に 力を入れるしかない状況 半分以上のお客さんはテイクアウトなんて日も多々あります。 前置きが長くなりました。 男のロマンもうここから、男しか見なくていいのでは。 男っていくつになっても厨二病です。

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