トルコ料理の夕べ
以前八重洲（東京駅の側）で会社勤めをしていた時によく行っていた丸の内にあるトルコ料理屋さん、トプカプ。
調理したお料理やワインを送ってくれるサービスを知り、善は急げ、とばかりに早速ポチッとしました。
五千円で2、3人分の量です。
メゼ。トルコのオードブルです。4種類。オリーブオイルをたらして食べるとより美味しいです。
アツアツのうちに食べたかったので、集合写真となりました😅
1番上がメインの仔羊肉と野菜のスパイシー炒め 400g
調理してあるものが真空パックに入っているので、湯せん又は電子レンジで温めて食べます。
温めたパックに鋏を入れた瞬間
あぁ、トプカプの香りがする❗️トプカプだ〜
と家人と2人で叫んでいました。
匂いって記憶と直結してますよね。独特の香りに様々な思い出が押し寄せます。
右側のレンズ豆のスープも同様に温めてから。安定のお味です。量は3人で分けてもじゅうぶんな量ですね。私達は2人でも持て余すことはないですが😋
下の自家製トルコパンは2、3分オーブントースターで焼いてから頂きます。ちょこっとオリーブオイルとメゼをつけて食べると止まりません😋
自宅なのでちょっと冷めたらまた温め直すという事も出来ます。4枚入り。
こちらはアツアツで食べたかったので、後からオリーブオイルをひいたフライパンでカリッと焼きました。トルコのクレープ料理、ギョズレメです。中に入ってるチーズがとろけて美味しい。こちらまでとろけてしまうお味。勿論ワイン🍷とも合います。
五千円の内容は以上ですが、八千円以上で送料無料なので私たちは追加でトルコワイン🍷と牛挽肉のキョフテを。
此方も真空パックに入っているものを、油を敷いたフライパンで両面焼き。スパイスが効いてて赤ワインに合います💕
トルコの黒ビール。ラベルがかっこいいですよね❣️お味も👍
本当は、こんな風にセッティング出来れば良かったんですががが💦
どれもお店で頂くのと遜色無く美味しいお味でした。多分、ものすごく苦労したんだと思います。
でもやっぱりお店で頂くのが1番ですよね〜 いつも絶妙なタイミングでサーブして下さるし、当然ながら準備も後片付けもして下さるので。
でも家で手軽に頂けるのは嬉しいですね。
セットと一緒に入っていた手書きのお手紙にはコロナが収まったら一緒に乾杯🍷しましょう！と書かれていました💖
早くそんな日が来て欲しいものです😊
もし、お家でトルコ料理🇹🇷食べたい😻と思った方はこちらからどうぞ↓三千円のコースや単品もありますよ😉
そして北海道は千二百円ですが、その他の都府県日本は送料千円のようです❣️
トルコ料理🇹🇷、未経験の方も是非に〜