初めてお目にかかりました

先日スーパーで黒いキノコが売ってたんです！

黒舞茸です。普通の舞茸より黒い位で他は変わらないみたいです。

お値段もそんなに高くなかったので買ってみました。 煮出したお汁が黒くなるって書いてあったので、どれだけ黒いのか確かめて見たくなり、すまし汁にしました。 シンプルに白ネギと黒舞茸だけで作ったんですけど、 黒い！真っ黒です！

味は？ 美味しい！キノコのお出汁が濃いです！ 旦那さんも少し飲ませて！と珍しく自分から味見をしてました笑笑(*^^*)

2人で炊き込みご飯にしたら美味しそう🤤と意見が一致しました！

今度黒舞茸の炊き込みご飯を作ってみようと思います。 炊飯器を新しく買ったばかりなので、炊き込みご飯もきっと美味しくなると思います。

期待が膨らみます！ あと、ソテーしてポン酢とかもいいですねー！ 天ぷらはどうなんでしょう？舞茸の天ぷらは大大好きなので、1度作ってみようかなー。 新しい食材を見つけると、ワクワクした気持ちになるので、また色んな食材を探してみたいと思います。