おうちで世界旅行｜エジプト

ルワンダは三連休でした。三連休と知ったのが木曜日だったので、気づいたら周りの友人が小旅行に出かける中、我が家は自宅でのんびり過ごす連休になった。

連休初日は夫が自転車仲間とデュアスロン(サイクリング→ランニング)へ。ボソッと前日に「6時間以上の長期戦になるだろうからカーボローディング的なことをしようかな」というので、気になっていたこのメニューに挑戦！

大会前日ののカーボローディングに、エジプトの”レンズ豆とマカロニのトマトご飯”。

見た時からちょっと気になっていたんだよな。ご飯の上に、スパゲッティとマカロニを重ねるという炭水化物トリオ。トマトソースを上からかけるだなんて、絶対に美味しい！

炭水化物でカーボローディングしながら、レンズ豆はタンパク質として筋肉を強くしてくれそうじゃない。まさに運動前に良さそう！(だがしかし私のダイエットには全く良くなさそう。笑)

我が家の大皿に、もはや笑いそうになりながら山盛りに盛りつける。サイドメニューのビーツサラダには、茹でたジャガイモも追加して、炭水化物てんこ盛り。これだけあってもペロリと食べて、そしておかわりもしてしまう大食いの痩せ型さん。

エジプト料理からパワーを貰って、予定してたよりもずっと早く完走しきっていましたとさ！

＊＊＊

何がすごいって、6時間7時間運動した後、シャワー浴びてあのお店集合ね！とビールを飲みにいけるという皆さんの体力。足を引きずっているとか、ぐったりして動けない…みたいな人は一人もおらず、ビール片手にお喋りを楽しんでいる。

夫の運動を通じて出会った人たちが結構いるけれど、こういう趣味の人たちはとてもフランクで心地良い。色々なバックグラウンドを持ちつつこの場所に集まってきている人たち。とてもカラフルで面白いなぁ。