そうめんが翌日に持ち越せる！？おばあちゃんの知恵で調理の暑さから逃れる話
記録的な猛暑は落ち着いたとはいえ、まだまだ暑い今日この頃。
キッチンで火を扱うの、本当に暑くてしんどい…。
この暑さ、1食でも免除したい！
そんなあなたに朗報です。
そうめんは、茹でて翌日に持ち越せる！！
えー！？って、思うでしょう？
だって、そうめんって茹でて放置してたらやわらか～くなってブチブチちぎれる麺になるか、カッピカピの団子みたいになって結局にゅう麺にするorもったいないけど捨てるか…ってなっちゃうから。
でも、おばあちゃんってすごい。
茹でたそうめんがゆでたての状態のまま、どれだけ放置しても柔らかくも団子にもならない方法を知ってるんです。
ま、私のおばあちゃんじゃないんですけどね。
とにかくこの動画を見てみてください！
茹でて数秒で火を止め、そのあと放置。
私も初めは「え、これで火は通ってるの？」と半信半疑でした。
でも本当にすごいんです、この技。
ずっと麺がさらさらのまま。固くもならないし千切れるやわやわ麺にもならない。
冷蔵庫で1日くらいだったら全然もちます。
もうちょっともつのかもしれないけど、衛生的に不安なので1日までにしています。
なので前日の昼とか夜とかそうめんにして、翌日の昼は冷水にドボンしてめんつゆを用意すれば、火を使わないで1食できちゃうのです。
書いているうちになんか既視感あるぞ？と思ったら、去年もおすすめしてました、この動画(笑)
おススメのそうめんレシピも紹介していますので、よければこちらもどうぞ～！
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