パリのマレにできたシュークリーム店【Le chou français】
マレ地区にできたシュークリームの専門店があります。
もう２年は経っていて、毎月新しいパルファンができています。
パルファンは○○味、の意味です。
ル・シュー・フランセ(Le chou français )
マレ地区にあるお店は、ル・シュー・フランセ(Le chou français )、シェフは、フロリアン・ファイ(Florian Fahy) さん。
シュークリームでも、クロッカンなシュークリームのみを出して専門店です。
ここのシュークリームの特徴は、シェフ自身が、小麦粉を精製しているので、ちょっと違います。
マレ地区にあるので、環境がいいというのか、テラス席でゆっくりとできて、気持ちがいいので、コーヒーを飲みながらカフェタイムができます。
クロッカンなシュークリーム
私が好きなパルファンは、ピスタチオ(左)😊
7月限定であった、抹茶も美味しかった。
値段は２ユーロ代からで、大きめのはもっと高いです。
フロリアン・ファイ(Florian Fahy)シェフ
シェフのフロリアンさんは、小麦粉精製のマスターなので、シュークリームには、独自の小麦粉使いなのか、クロッカンなシュークリームの歯ごたえがいいのです。
朝は11時30分くらい開いていて、開店時にいけば、できたてが食べられます。
個人的には、出来立てが好きでお昼前に行くことが多いです。
お店がある、rue de la verrerie通りは感じがいいので、散歩にもオススメです。
●名前 : Le Chou Français
本店住所 : 3 rue de la verrerie 75004 Paris
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