立ち食いそばの世界・その3
「立ち食いそばの世界・その2」の続きです。
【椎名町】南天
場所：西武池袋線椎名町駅北口すぐ
来訪：平日昼食
食べたもの：肉そば（500円）
支払い：現金でカウンター引き換え
スペース：カウンター立ち席と交番横のベンチ
麺：パック麺でぶよぶよ太麺
つゆ：肉の脂が出ていて甘め。出汁感はない
肉：500円でこんなに載せてくれるんですか！？
総評：星4.5つ。駅前の交番横のベンチでみな思い思いにそばをすする姿が大変牧歌的で、ここ大ターミナル・池袋の隣の駅なんですよ？信じられます？それだけでおなかいっぱい。刻みネギが荒めに切ってあってそこもGOOD。麺がもうちょっと固めだったら星5なんだけどな
【高田馬場】こばやし
場所：高田馬場駅徒歩7～8分
来訪：平日昼食
食べたもの：かき揚げそば（650円）
支払い：現金のみ券売機
スペース：テーブル椅子席とカウンター椅子席なので、厳密には立ち食いそばではない
麺：細麺でしっかりとした蕎麦。俺好みのもの。目隠ししたら1000円以上の蕎麦と区別できない
つゆ：だしが効いていながらあまめの黒いつゆ
かき揚げ：なんと揚げたての上に別皿で供される！ 油も古くなくサクサクなのに刺さる感じはなく、まさにクリスピーな味わい。つゆにつけるのがもったいないと感じる。具は玉ねぎがメインだが、しっかりとボイルエビも入っていて、これだけを食べに来る価値がある。
総評：文句なしの星5つ。1000円未満の立ち食いそばマニアは、当店のためにわざわざ高田馬場に来るだけの価値があると思います。東京でも屈指の名店ではないでしょうか。ご主人ワンオペなので提供まで時間が少々かかるのと、月～土の昼間のみ営業なので来店チャンスが少ないのが玉に瑕。
【大宮】そば処中山道 大宮8・9番線ホーム
場所：JR大宮駅8・9番線ホーム（高崎線・宇都宮線下り方面）上野寄り
来訪：平日夕食
食べたもの：中華そば（480円）
支払い：現金か交通系ICの券売機
スペース：カウンター立ち席と椅子
麺：硬めでやや粉っぽさあり
スープ：鶏がら醤油だがやや甘めか
具：チャーシュー・メンマ・わかめ・刻みネギという標準的な構成。日本の美だね
総評：星3つ。大宮駅は先日訪れた京浜東北線ホームも醤油ラーメンが食べられるので、さすが鉄道の街である（？）。埼玉県民って駅でラーメン食べるの好きなのかな？
【北千住】いぶきうどん エキア北千住店
場所：北千住駅東武線中央改札前
来訪：平日昼食
食べたもの：かけうどん（400円）
支払い：現金か交通系ICカードの券売機
スペース：カウンター立ち席がメイン、2人掛けテーブルが数席
麺：丸亀と同じ店内製麺であまり差はない
つゆ：いりこだし！ いりこ酢を後半に入れて2度おいしい！
佃煮：いりこ佃煮が商品受け取り口で取り放題なのだが、入れすぎるとつゆが甘くなるので注意
総評：星4.5つ。この店のせいで（？）煮干し好きになってしまい、煮干しラーメン店をはしごするようになってしまった。北千住のお昼はここで決まりである。この店の前はよく分からんこじゃれた飲食店だったが秒で潰れたので、北千住みたいな荒んだ街には立ち食いうどんで充分なんすよね（これは褒め言葉です）
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