【料理日記】#3

毎日、最低限やらなければいけないママ（妻）の仕事
外で頑張る（頑張ってきた）子供と夫にエネルギー補給
ただ作るだけでなく、頑張った自分を振り返るために記録させていただきます。

朝ごはん

【メニュー】
・納豆ごはん
・玉子焼き
・きゅうりの浅漬け
・玉ねぎの梅おかか和え
・人参ラペ
・大根とわかめの味噌汁

昼ごはん

外食（うなぎ）

夜ごはん

・とんかつ
・ささぎ（塩ゆでしてマヨネーズ付けただけ）
・きゅうりの浅漬け
・玉ねぎのうめオカカ和え
・朝の味噌汁

終わりに

とんかつはパン粉がなく、オートミールで代用しました。
オートミール付けすぎたのかもた～としてしまいちょっと失敗。
柔らかくできたのですが、子供はお肉がそんなに好きではないのか衣だけ食べて終了。
昨日の夫作チャーハンとの落差を感じます。
最近は野菜が摂取できてないような。今日からはもう少し野菜を増やしていこうと思います。

記事を見てくださったみなさまありがとうございます。
きのうもお疲れ様でした。
きょうもいい一日になりますように。