家庭農園冬の陣　ライムギ栽培８　収穫

この投稿はライムギ栽培７色付の続きになります。昨年の晩秋から育ててきたライムギはついに収穫を迎えました。

５月７日。穂もたわわに実ってきました。

５月１０日から収穫を開始しました。

５月１０日の収穫はこんな感じ。

収穫が終わった麦わらは根から抜いて倒しておきます。

５月１１日までにはここまで収穫しました。まだ穂が青いものが農園に残っていますが、９割方収穫を終えた感じです。問題は脱穀した際にどこまで残るかです。それにより制作できる黒パンの量が変わってきます。刈り取った穂は１週間乾燥させてから脱穀することにします。

今後、脱穀、製パン、総集編と投稿し、自由研究としての成果をまとめたいと思います。