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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ 焼き菓子専門店
2021年6月11日 17:14
パティシエの皆さんは労働時間がとても長いこともあって、無駄な作業を省くなどの効率の良い作業を常に意識しています。しかし、接客の部分では、非効率な場面が多く見受けられます。