マガジンのカバー画像

開業日記

20年間パティシエを続けながら、2019年1月に石川県に移住。開業・フリーでの仕事などを雑記とともに日記としてつづっていきます。

20年間パティシエを続けながら、2019年1月に石川県に移住。開業・フリーでの仕事などを雑記とと…

¥500 / 月

運営しているクリエイター: 坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

#フランス展

ジェイアール京都伊勢丹『フランス展』に出店しました

8/6から6日間、ジェイアール京都伊勢丹『フランス展』に出店しました。新宿、梅田につづき、…

坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

6か月前

3

4月はどうなることやら

4月。おそらく、あっという間に過ぎてしまうでしょう。忙しさで。

坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

10か月前

1