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開業日記
20年間パティシエを続けながら、2019年1月に石川県に移住。 開業・フリーでの仕事などを雑記とともに日記としてつづっていきます。
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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ 焼き菓子専門店
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スタッフのお子さん誕生を祝う（二人目）
ビアンベイクのスタッフは私を除くと5人。そのうち、主軸がお店のオープン1年めに加入してくれ…
坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ 焼き菓子専門店
1年前
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