レシピ集（2024年版）

お菓子のレシピ集です。お店に並べている商品と、同じレシピです。質問や要望があれば、どんどんコメントしてください。

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#焼菓子

【レシピ】『パレロムレザン』

ラム酒の香る生地にカレンズを加えて焼き、表面にラム酒のグラスアローを施したサブレ。使用…

2,000

坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

1年前

【レシピ】和栗のスイートマロン

スイートポテトの製法で和栗によるスイートマロンを作りました。パイの器にいれて焼き上げます…

坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

2年前

『フィナンシェエラブルノワゼット』

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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

5年前

『ファーブルトン』

甘酸っぱいセミドライプルーンを入れた、厚焼きクレープのようなお菓子です。お店ではフラン…

坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

5年前

『ブラウニーコロンビア』

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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

6年前

『苺と木苺のサブレ』レシピ

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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

8年前

『スイスメレンゲで作るマカロン（ピスタチオ）』レシピ

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『ブランデー・ラムケーキ』レシピ

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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

8年前

『フロランタン』レシピ

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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

8年前

アマンドカステラ

570×370×50(mm)カードル 3枚分

500

坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

8年前

『ガレットブルトンヌ』レシピ(2016.7.20更新）

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坂下寛志 │ オーナーシェフパティシエ焼き菓子専門店

8年前

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『ファー ブルトン』

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