店舗オーナーなら誰しもが通る道

2014年03月10日

開業準備百八十九日目

こんばんは、柏駅西口で串かつ屋開業準備中のさじろうです。

きょうは、本日の出来事をタイムラインのように書き出しますね。

昼前に金融公庫の面接を受けてきました。

今朝を含めたこの数日、面接にむけた追加資料を新たに作ったり、集めたりしました。

昼過ぎに面接を無事終えて、終了後には求められた追加資料をすぐに用意し、再提出して融資に関する作業はすべて完了。

後は結果を待つのみ。

やれることはやったので、ここからは僕の力ではどうにもできません。

そして公庫面接に関するすべての作業が終わるやいなやのタイミングで、おしぼり屋さんから電話がかかってきたので、牛丼をサクッと食べて休む暇もなくファミレスで会ってヒアリング。

おしぼり屋さんも色んな物を取り扱ってるんですね。

知らない事を知るのは面白いもんで、おしぼりに関する豆知識をたくさん仕入れました。

お客さんに話したらウケるかも＾＾

そしておしぼり屋さんのヒアリングが終わってからは、まだ報告できていなかったお世話になった不動産屋へ行ってお礼＆報告。

お礼＆報告が終わったのは夕方なので、一日がほんとあっという間。

そしてそこからアルバイト募集絡みで、リクルート代理店の方と電話でヒアリングし、明日会うことに。

明日も午前も午後も予定でいっぱい。

最近はこんな毎日ですが、これは初めての店舗オーナーなら誰しもが通る道なんでしょうね。