毎日

画像を整理しながら、２０２０年８月２０日の御食事画像が出て来ました、、、

電子圧力鍋を活用した水菜日ポトフ、

玉ねぎや人参、ピーマンとベーコンを圧力鍋に入れて、濃縮出汁を混ぜてスイッチを押して３時間後にはこのような感じ、、、

最近分かった事は、、、あまり煮詰めると苦味が出るから良くないという事、

玉ねぎも飴色に、というのはあまり美味しと感じない、焦げて居る気がする、

食感を大事に、塩分控えめで甘みがあって量を食べる、そしてやはり肉ものも必要、、、贅沢、、、

終わり。執筆時間１時間あまり、これが贅沢！、

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