ブルーベリージャム
https://note.mu/sa226/n/nd2efda0389a8
砂糖は果物の重量の1/2が基準としたら1/4にした
レモン汁がないのでクエン酸を入れた
出来上がり直後は水分が多いし酸っぱいし…と思ったが一晩置いたらとろみも味もいい感じになった
美味しい😋

なんとかなるものだ