シュガーロードを巡る旅vol.2 カステラは和菓子？洋菓子？

「カステラって和菓子？洋菓子？」よく聞かれるこの質問。ケーキのようなふわふわのスポンジは洋菓子みたい。だけど売ってるお店は和菓子屋さん…？うーん、カステラは一体どっちなんだろう…？ ふんわりした生地、底のザラメ。鮮やかな黄色のカステラに何度元気をもらい、癒されてきたことか…！今回はそんなカステラがどこからやってきてどうやって発展していったか、関わっているのはポルトガル、韓国！？世界とのつながりを見ながらカステラの歴史を探ってみましょう！ カステラがやってきた！カステラが日