【さつま芋！あなたも好きですよね。】

【さつま芋！
あなたも好きですよね。】

おはようございます！
月曜日ですね。
今週もよろしくお願い致します。

お買い物に行くと
スーパーでは芋焼きの
「香ばしくて
どことなく甘～い」
食欲をそそるお誘いが、、

ついつい辛抱に負け
１本買ってしまいますよね！笑

今日はその「さつま芋」
メキシコが原産です。

紀元前800～1000年頃に
古代アメリカの
中央アンデス地方で
栽培が始まりました！

ペルー北海岸の
モチーカ文化の時代には
土器が作られるほど
重要な食物でした。

ヨーロッパには
コロンブスが15世紀末に
持ち帰りましたが、
寒冷な気候のため
栽培は出来ませんでした。

しかし暖かい
アフリカや東南アジア
インドの植民地で栽培されて
世界中に広まりましたよ。

東南アジアでは
スペイン人や
ポルトガル人に
よって持ち込まれて
中国へ広がったとされます。

日本には1600年頃に
中国から琉球経由で伝わって

最初に薩摩地方で
栽培されたことから
「サツマイモ」と
呼ばれるようになりました。

青木昆陽の活躍により
全国に広まりました。

関東圏では川越市周辺が
産地として知られました。

江戸時代には焼き芋が
「十三里」と呼ばれて
その名が広まりました！

その歴史を経て日本でも親しまれ
食文化に深く根付いた
貴重な食材となっていますね。

生産量は
世界では中国が一番で
日本では鹿児島が一番ですね！

さつま芋料理を食べましょう。
まかないに
美味しいお味噌汁にしました。

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毎日読み流していただいて
お料理や生活のヒントに
していただければうれしいです！

コツコツと投稿を
させていただきますね。

今日もニコニコ笑顔いっぱいの
楽しい一日になさってください！

最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

ニコニコキッチンさんさん

山本龍
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【店舗情報】
岡山県岡山市北区本町6-36第一セントラルビルB1F

TEL086-231-9988

営業時間
ランチ　　11:30-15:00  
ディナー　17:00-22:00
オーダーストップ  21:00

席数　30席
テーブル４席　２卓
　　　　２席　８卓
カウンター　２席
予備席あります。

※ご宴会、パーティー、
打ち上げ、食事会や
貸切などお問合せください。

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経営理念『全』
当店(さんさん)は、
真の手作り洋食(美味しい料理と適切なサービス)を提供してお客様に楽しんで頂く事を目的とし
ます。
社員(スタッフ) 一同は、 共にまっとうで健全なお店を目指します。“地域を豊に”することで
貢献してお店を認識して頂き成長させると同時に“社員に幸福”をもたらすことを誓います。

『ビジョン』
お店に携わるスタッフをはじめ業者さん、ご来店いただくお客様との相互の摩擦のない信頼関係
が構築された。社会に価値提供ができる。あたたかな雰囲気の店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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