無形文化遺産ペアリング。【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.5 神奈川県・武蔵小杉

食楽webでの連載もvol.5。
今回は、武蔵小杉グルメ。
ペルー料理店『REY peruvian cuisine』からお届け。
ご案内いただいたのは、もちろん、たけくま酒店 元住吉店の佐藤店長。

無形文化遺産ペアリング！『REY peruvian cuisine』で味わうペルー料理・日本酒【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.5 神奈川県・武蔵小杉

無形文化遺産ペアリング！『REY peruvian cuisine』で味わうペルー料理・日本酒【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.5 神奈川県・武蔵小杉（食楽web） - Yahoo!ニュース

ペルー料理と日本酒のペアリング。
合うの？と思いきや、めちゃめちゃ合う！

本編は
・ペルー料理のこと（セビチェ、アンティクーチョ）
・日本酒のこと（「富久長 海風土 Seafood 純米」「東力士 熟露枯（うろこ） 山廃純米」「東力士 極雫 純米生原酒 FIRST DROP」)
・酒蔵のこと（今田酒造本店 広島県、島崎酒造 栃木県）
・たけくま酒店とREY peruvian cuisineの「おいしい関係」のこと
・2023年に「セビチェ」、2024年に日本の「伝統的な酒造り」（=日本酒など）がユネスコの無形文化遺産に登録されたこと
という、要素がたくさん、奇跡的な巡り合わせもあり、すごい長くなってしまいました。
コスパ、タイパ重視の昨今、こんなに長いコンテンツはなかなかないと思われますが、

「紙じゃないし、年末特大号ということでいいんじゃないっすか？」

という勢いで、展開した次第。

セビチェと海風土（シーフード）のペアリング

アンティクーチョと熟露枯（うろこ）のペアリング

年末2024/12/30に島崎酒造の店頭販売を元住吉店で行います！
「東力士店頭販売会」蔵元がご来店　11時～18時頃まで（在庫なくなり次第終了です）
近隣の方はこの機会に是非！！

で、先日、かわさきFMに佐藤店長と一緒に出てきたのです。