【イタリア滞在#9テラコッタ工房へ】　

2024年6月22日 15:55

むかーしむかし、ジョージアの人々(またはその他黒海周辺の国々)は、焼いた土(粘土)「terra cotta」の容器amphora(アンフォラ)で、ワインを貯蔵していました。
人類の文明が進むにつれ、貯蔵の容器も様々に変わっていきましたが、現在ではアンフォラの良さが見直され、近年ではちょっとしたブームに。
というわけで、テラコッタ産業の街imprenetaに工房見学に行ってきました～。街に入ると、まずあちこちにテラコッタ製品が。各家庭玄関の表札もテラコッタです。

工房に到着すると、早速イタリア兄さんが
型作っている。

これを見て、映画「ゴースト」のワンシーンを思い出したかどうかで年齢を計れます。ハイ、私です(笑)バックミュージックも浮かぶ…😂

↑こちらのタイプは、まずは型をとって
それから手で整えていきますが

↓以下のタイプは最初から人間が形を作っていくそうです。

こちらが、もとになる粘土の粉です。

これに水を加え、機械でグリングリンします。
(グリングリンの写真消しちゃった、、)
そして様々な形に作り上げます。

型造ったら、いよいよ焼きます。

温度は1000～1300℃まで上がります。

焼き終えたものたちが、堂々たる姿で並んでいます。ここから顧客の希望によって、蓋をつけたり蛇口をつけたりするようです。
イタリア全土へ、または海外へと輸送待ちのアンフォラたち。
時代と共に下降気味だった産業も、現在はワインのアンフォラブームのお陰で少し昇り気味だそうです。
本来ならお皿や庭の置物も造りますが、現在製造しているのはほぼ全てがアンフォラとか。

様々な置物もあります。

ザ・ヨーロッパって感じ。これら、全て型無し、ここの工房の方の手作りだそうです。

家族経営の小さな工房、個人レベルが高い！

と、こんなものも！

職人であり、芸術家なのですね。

と、ごく簡単にアンフォラができるまでを綴ってみましたが
何故またアンフォラ貯蔵が見直されているのか？

酸素を通さない＝ステンレス容器
酸素を通す＝木樽
が近代の主流となっていましたが
その中間、微かに酸素を通すのがアンフォラなのですね。他の容器と同じように、どのように熟成・貯蔵するかの調整は、生産者によります。

簡単に言うと
●現在のワインの流行り自体が、しっかり重めよりもすっきりタイプ、繊細でエレガント、ブドウの香りそのものを楽しむタイプが好まれているようで、かといって完全ステンレスよりも、ちょっと変化を加えたい。生産者の個性を出す一つの手段。
●地球に優しいBio、ナチュールタイプも好まれていて、美味しいものもたくさん出来ている。容器も自然素材のものに注目されて当然。
●ボトル自体もテラコッタ製にすると、オシャレ感も。また、例えばジョージア等のワイン造り元祖の国でしたらその土地のアピールやお土産品にもなります。

これは日本で撮ったものですが、オシャレで目を惹きますよね❤見た目惹かれる、ということは、注文の確率もグッと高くなります。