【イタリア滞在#8 本場ビステッカを喰らう！の巻】写真多め

ビステッカとは....
トスカーナ名物、Tボーンステーキ。
これは絶対食べなきゃ！とみんな思ってた。

どどどどーーーん!!!!
と、少なくとも2キロ位の肉の塊が来るらしいので
日本人一人や2人だとまず厳しい。
だから、皆で行きたい！！
と、みんなが、最初から、思ってた。
とのことで
総勢6人で、授業が厳しくなる前に
食べに行くことに。

前日にはYouTube見て予習(笑)
皆で、何を注文して、
肉はどれくらい頼めばいいのか相談(笑)(笑)

お肉だけでなく、前菜やプリモも食べたい。
10分ほどタクシーを走らせ
着いたのは隣街。
滞在してる街に支店があるので
(でもビステッカはメニューにない)
美味しいこと、雰囲気が良いことは保証済。

店に入るやいなや
オーダーであちこちに届く肉の塊。
感動しまくりではしゃぐ私達。

用意されていた席に到着

まずカウンターが目に釘付けです

お店の名前です。
Maialettoとは子豚のこと。
オステリア・子ブタちゃん

注文に戸惑う私たち見かねた周りのテーブルの方からの助け船も(笑)ウェイターさんに「英語しゃべってあげなさいよ」とかスマホで写真見せてくれたりとか。いや～、優しいねぇ。

左側は全てを含む盛り合わせをオーダー。

右下半分はドルチェとコーヒーですが
お肉を食べた後に注文。

格闘の末、無事、お望みの物達を注文！
ピンクのマークアップのもの。

まずは乾杯。サルーテ🥂✨

最初に頼んだのはこちら。ピノネーロ種を使った泡。
瓶内二次発酵のものです。品種のせいか、
うっすらピンクのニュアンスが素敵。

前菜盛り合わせ。丸い2つは、生サルシッチャ。
豚肉です。

続いて

豚レバーペーストのブルスケッタ

リボリッタ

タリアテッレ

どんどん来ます！
そしてどんどん胃袋に吸収されていく。

次のワイン。キャンティ・クラシコで
お肉の準備です。

いよいよ登場、ザ・肉！

どや～ってワゴンで運ばれてきて、
どれくらい食べるか、どのように盛るか、聞かれます。

これが私達の分となります。

ここも苦戦し大体3キロと答えたけど、
そもそもそれが注文方法として合ってたのかさえ
分からない😆

そしてなんと、一人が交渉してくれて
なんとなんと、キッチンに潜入～～!!!!

運ばれるのを待つ料理たち

がんえん岩塩ふります

焼きます

あ、焼き上がりを待つ間に
牛のタルタルも追加注文

そしてついに、来ました～～！！

写真だとボリュームは伝わらないかもですが

表面の香ばしさとレアの加減が何ともいえない！

ワイン追加。

んまんま😋

食べたいもの全部食べて
お肉がっつり食べて
ワイン3本空けて
お腹一杯上機嫌の私たち。

完食です！

で、デザートもいくって～😆

イチヂクのタルト

チョコ味とクリームの中に
ミニシュークリームみたいなのが入ったやつ。

私は無理ですわ～💦(と言いつつ少し食べる)

エスプレッソも。
ともぞうじいさんみたいな砂糖袋(笑)

さて、気になるお会計はいかに...？

大満足でいい感じに酔いもまわり、
また陽気なタクシーの運転手さんと帰途へ。
アパートに到着....のはずが

「私、ジェラート食べに行こうかな😋」

えーっ
まだ食べるんですかーっ？
しかもみんなも、食べる食べる！って
いつの間にイタリア人になっちゃったの！？
何度も言うけど、私は無理ですわ(笑)
でも楽しそうだからお散歩がてら一緒に行きます。

こちらはホントに数メートル毎じゃないかって位
ジェラート屋さんが並ぶ。
で、夜中までやってる。
この日も
素敵な女性が、イタリア的イケオジが、
おじいちゃんおばあちゃんが、若者が
夜中に道端でジェラートを食べている。
アペリティーボ(食前酒)やってレストラン行って
またはバーに行って
2件目3件目
「〆にジェラートでも食べてく？」
って感じ。
もしかしたら〆のラーメンよりはヘルシーなのか。
ほんと気持ち良く、よく食べる人種だと思う。

そんなわけで夜は12時も直前
私達の夜も
ジェラートと共に更けてゆきました….

長くなりましたが、Tボーンステーキ体験
伝わりましたでしょうか？

最後までお読み頂きました方々
お付き合いどうもありがとうございました🙇