時間かかったわぁの天然酵母食パンあるある

こんにちは。ゆのきりょうこです。

全粒粉酵母の食パン。

粉を混ぜ混ぜして
冷蔵庫で24時間近く。
そして、復温しながら、ぷくぷくを待ち。
成型してからもぷくぷくを待ち。

ずっと待ちぼうけのパン。

あまり時間をかけてもなぁなんて思って、焼いちゃいました。

あんまり膨らまなかったけれど、見かけと違ってふわふわです。

明日切って食べましょう。

これは食パンです
　

管理栄養士　ゆのきりょうこ