ヒイカ、炊く。

こんにちは　ゆのきりょうこです。

イカの日でもないけれど、
ヒイカ、炊きました♪

お魚屋さんで美味しそうな、ヒイカを見つけるとつい買って、作ります。
少し甘めのお醤油味でさっと炊くだけ。

ぐつぐつ

九州や岡山だと、この時期もっと小さなベイカが初夏のこの頃から出回って、それもまた美味しい。

あっという間に出来上がり

初夏から夏にかけてのお楽しみ♪

管理栄養士　ゆのきりょうこ