ビタミンミネラルの効果、重要性について

皆さんはビタミンミネラルについてどうお考えでしょうか。大事だ！と思っている人が大多数だと思います。しかし、なぜ大事なのでしょうか？どのような効果があるのでしょうか？どのように摂取すればいいのでしょうか？

ここではビタミンミネラルについてわかりやすく紹介していきたいと思います。

ビタミンはどういう時に使われ、どのくらい健康や体づくり、ダイエットに重要なのでしょうか。

まず、ビタミンは体内で補酵素（酵素を助ける）として働きます。

補酵素があると言うことは、主酵素があります。
主酵素とは簡単に言うとタンパク質のことです。主酵素はDNAの指令により、アミノ酸から作られます。しかし、補酵素と結びつかないと、ちゃんとした酵素として体内で働いてくれません。
簡単に言うと

主酵素＋補酵素＝酵素

です。