生存論。
進化論ではない、生存論。
生き残るために進化してきた生物/生命。
サバイバル術ではなく、(ボクの考える、ボクなりの)生存論を記す。
あくまでも持論です。
コーヒー業界は世界チャンピオンになっても世界(業界)は変わらない。
強いていえば、世界チャンピオンが生まれた、いると言う事実が増えるだけだ。
世界チャンピオンが生まれても業界が潤うわけでも、
変わるわけでもない。
わかりやすい話をすると、末端のコーヒー従事者の時給が上がるわけでもない。
チャンピオンになれば当人の周りは正直変わると思う。
であった時、
チャンピオンになれないボクはどうやってサバイブ
生存すべきか。
Dead or Alive
ではなく
To be, or not to be
Survive or perish.
Live or Die
いろいろ羅列したけど
諦めるか、誰もやってないことやるか。
(もしかしたら、誰かすでにやってるかもw)
ノープランだけどプランありです。
まずは準備から。
ゴールはもちろん、
末端のコーヒー従事者が時給2,000-3,000円得られる。
(決して誰もがではない)
人に憧れられたり、薦められる仕事
今だって言えるのかもしれないけど、胸張って言える仕事にしますよ。
具体的な話はどんどん書いていきます。
お楽しみに
気にいていただいたり、興味を持っていただいたり、いいなと思っていただけたらサポートいただけると大変嬉しいです。 サスティナブルなコーヒーワークの実現に役立てます!