ホットクックでキムチミルク豚汁を作りました

おはようございます。
今日は、1/27(土)の夕食で作ったキムチミルク豚汁について投稿します。

写真は1/27(土)の夕食です。

ご飯、鶏と白菜の無水鍋、キムチミルク豚汁です。

キムチミルク豚汁はアレンジメニューです。
作り方は次のとおりです。
1)天秤の上に内鍋をのせてゼロ点補正する。
2)以下の材料を順に内鍋へいれる。
　①ごぼう　1本を一口サイズの斜め切り
　②にんじん　1本　1cm幅の半月切り
　③豚バラ肉　400g 一口サイズにして、150g程度を内鍋へいれる
　④しめじ　200g 石突きを切ってむしる
　⑤③の残った豚バラ肉のうち150g程度を内鍋へいれる
　⑥油揚げ　5枚　1-2cm幅の短冊切りにする
　⑦⑤の残った豚バラ肉を内鍋へいれる
　⑧絹ごし豆腐　1パック　格子切りにする
　⑨こんにゃく　1パック　1cm幅の短冊切りにする。
　⑩キムチ　300g　
3)2)までの総重量を記録する・・・a
4)水　400gを内鍋へ入れる・・・b
5)別の容器に牛乳400gを秤量する・・・ｃ
　＊このとき、牛乳は内鍋にいれない。
6)・・・a+・・・b+・・・cの総重量の0.3%の塩を加える。
7)豚汁を選択
8)調理が終わったら5)の牛乳を入れて5min加熱する
9)よく混ぜる

具だくさんで一汁一菜にぴったりの豚汁ですが、味のバリエーションを広げることもできます。