【男飯】#04 鶏肉のネギ塩レモン【簡単レシピ】

2022年8月28日 19:35

皆様こんばんは。
本日は鶏もも肉を使った、ネギ塩レモンです。
夏の暑い時に、さっぱりした爽やかなチキンが食欲をそそります。
それでは作って行きましょう！

材料

・もも肉　・塩　・レモン汁　・酒　・鷹の爪　・白ネギ　1/2
・塩コショウ　・ごま油　・にんにくチューブ

レモン汁　大さじ１
塩　小さじ0.5
にんにくチューブ　小さじ0.5
鷹の爪の輪切り　１本

上記を混ぜ合わせます

鶏肉を一口大に切ってボールに入れ
レモン汁　大さじ１　塩　小さじ0.5　酒　大さじ１
を加えてもみこみ１０分程度寝かせておきます

白ネギ1/2本を小口切りにします

ごま油を２回し程フライパンに入れ
鶏肉を皮面から中火でゆっくり焼きます

鶏肉がこんがり焼ければお皿に盛ります

鶏肉を取り出したフライパンに白ネギを入れ
作っておいたタレを加えて、火が通る程度焼きます

皿に盛りつけた鶏肉の上に白ネギを乗せて完成です！

さっぱりしたレモンと塩味が絶妙で、真夏の暑い日にピッタリの料理
お酒のつまみにも最適ですね。ビールがすすむ！
鷹の爪が入っているのでピリ辛なのもGOOD
皆様も是非一度お試しあれ！

それでは今回はこの辺で失礼します！