【超簡単10分調理】アボカドのたたき
アボカド・醤油・ワサビだけの超簡単レシピを紹介します。
アボカドは「へそ」が付いているのが良いらしい。
へそを取ります。
縦にナイフを入れて種の回りを一周します。
種を片方に残して2つに割ります。（左右の手に持って回すと割れやすい）
種にナイフを「ザク」っと打ち込みます。
打ち込んだナイフを横に回して種を取り除きます。
傷んだ部分があれば取り除き、2つの「器」が完成。
ナイフで縦横に切れ目（幅7～8mm）を入れます。「皮」を破らないように注意。
真ん中に醤油（小さじ1/4）とワサビ（1～2cm）を落とし、スプーンで混ぜ合わせます。
皮に沿ってスプーンを奥まで入れ、全体を混ぜ合わせて完成。必要なら食べる人が醤油を追加してください。