梅仕事2021

控えとして

◉1L容器に
青梅(一軍梅)350g +氷砂糖350g

これを2つ作成

米酢入れようか迷って
一応、千鳥酢買ったけど入れず
(4.5kgの青梅まだあるからどこかのタイミングで使う予定)

今、傷梅をアク抜き中で
大した傷では無いので梅酒予定

梅が思いの外早く届いちゃって
瓶が2個しか無いので
梅酒はジップロックで作ってみる

梅選別で、
とりあえず今日は一軍梅で梅シロップ
1.5軍、2軍梅は
お気に入りの瓶を早めに用意して
梅酒作ろうと思います！！！