【エッグスンシングス】『焼き芋ブリュレパンケーキ』と『フィリーチーズステーキサンド』〜2024年11月
土曜日が祝日だと街がいつもより混雑することがわかりました。
この世には意外と土曜日に出勤してる人が多いんだね……お疲れ様です。
焼き芋ブリュレパンケーキ
毎年人気の『焼き芋ブリュレパンケーキ』は、ブリュレしたスイートポテトクリームで包み、香ばしいキャラメルソースで仕上げた濃密なパンケーキです。今年は紫芋のホイップクリームを添えて、より風味豊かにお楽しみいただけます。焼き芋、安納芋のアイスとご一緒にお楽しみください。
毎年出ている（？）季節の定番パンケーキ。昨年は普通のホイップでしたが、今年は紫芋ホイップになりました！！！ほっこりお芋の風味で、わかりやすくいつものホイップとは風味が違う。
美しく垂れ下がったぽってり濃厚スイートポテトクリーム。"芋"を感じる……！！！てっきり甘い系かと思いきや、素材のお芋感が際立つシンプルな味。甘さ控えめで想像以上に食べやすい。
表面はカリッとブリュレされていて、甘香ばしい風味。すっごい美味しいんですが、実際のところブリュレされてる面積は非常に少ない。
ブリュレしすぎるとスイートポテトクリームの味を損なうのは承知の上ですが、もし叶うのならば、もっとこのブリュレを味わいたい。。。
甘さ控えめスイートポテトクリームとは対照的な、しっかり甘くてクリーミーな安納芋アイス。不思議とそんなに溶けてこないので、ゆっくりパンケーキと共に味わおう。
しっとりねっとり濃厚な焼き芋×2。1個は途中で食べてしまいましたが、残り1個は最後まで残す派。皮付きだから、冷たいけど焼いた香ばしい風味が感じられる。
今回は、パンケーキ生地の間には何も挟まないスタイルで。スイートポテトクリームのお芋感×生地のバターの味わいが素晴らしい。結局シンプルisベストなんすよ。
スイートポテトクリームの甘さが控えめなので、パンケーキ4枚を一気に口に入れてしまうと甘みが不足するかもしれない。一度に口に入れるのは上2段くらいに留めておき、残りはホイップにたっぷり浸したり、アイスと一緒にお召し上がりを。
フィリーチーズステーキサンド
アメリカ・フィラデルフィア地方発祥のメニュー。薄切りの牛肉を甘辛い特製BBQソースで絡めて、スパイスが香る濃厚なチーズをはさんで仕上げました。
エッグスンはパンケーキ以外も美味しい。というか、パン系（？）ハンバーガーとかサンドとか、本当に美味しくて外れがないと思っている。
溢れる牛肉！！！公式曰く薄切りらしいですが、適度に厚みがあってめっちゃ柔らかいお肉。甘辛い照り焼きソースに絡めてあってすっごくジューシー。
パン生地はカリッカリで香ばしい。噛むたびにｻﾞｸｻﾞｸｻﾞｸｻﾞｸって良い音が鳴り響く。
ちょろっと塗られたマスタード部分はジャンキーな味わいがして良いアクセント。
甘辛いてりやきソースにチーズのコクが足されて、クリーミーで上品なてりやきの味わいが楽しめる。某ファーストフードの照り焼きとは全然違って、辛みが強めでコクもある感じ……？とにかく肉の料理として美味しすぎる。パンに挟まってるけど本格派でございました。
さつまいもティーラテ
さつまいもの甘みと濃厚な紅茶の香りが溶け合う、まろやかなティーラテ。最後のひとくちまで、秋の味覚を存分にお楽しみいただけます。
さつまいもの甘み×華やかな紅茶、ミルキーでまろやかな味わい。
さつまいもの甘みって意外とコーヒーより紅茶の方が映えると思っています。
ホイップには濃厚こっくりしたキャラメルソース。
しっかり甘めのドリンクですが、紅茶の爽やかな風味で結構さっぱり頂けるだろう。