「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」
少し前からスーパーでゴーヤーを見かけるようになり、最近、食べごろのものが増えてきたので、今年初めてのゴーヤーちゃんぷるーを作ってみました。
食べごろというのは、緑が濃くて、ごつごつしているもの。色が薄いのはまだ旬じゃない気がして、なかなか手を出しません。
ゴーヤーちゃんぷるーの作り方（我が家の場合）材料（分量はお好みで）
・ゴーヤー
・ポーク or コンビーフ
・卵
１．ゴーヤーを縦半分に切り、中綿を取って、半月切りにする。
２．フライパンに油を入れて、ゴーヤーを炒め
