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禁酒2年と350日…一人ご飯なんてこんなもんpart2( ̄▽ ̄)

こんばんは!
いや~台風の動き、おっそいですね🌀
こりゃ週末がヤバそうかと思ったけど、週明けの方がヤバいかも?
こちらも先ほどから断続的に雨が降り続いてます。風がないからまだいいのか?

今日は午前中に用事を済ませ、簡単ご飯にしました。
★千切りサラダwith蒸し卵
★豚肉のトマト炒め
★エリンギバター
★わかめ炒め
★簡単白和え

簡単白和えが絶品でした!🤗

<簡単白和え>レシピ覚書

豆腐(木綿でも絹でも)300g
乾燥わかめ…大さじ1
麺つゆ…大さじ1
味噌…小さじ2(味を見てお好みで増減して)
その他好きなお野菜…好きなだけ

豆腐を保存袋に入れて上からもむ
乾燥わかめを入れる
10分くらい放置
調味料を入れさらにもみ込む

これ乾燥わかめを入れることで水分を吸ってくれるため豆腐の水切り不要なのよ!😀ちょっとハードル高い白和えが簡単に出来て最高じゃ~\(^o^)/

私は残ってたお惣菜の枝豆とみょうが、乾燥ひじきも入れました。
これまた美味し!!😂
ぜひお試しあれ(・∀・)

本日の計測☆

53.6㌔31.7%(前日比+0.1㌔+0.1%)

さ~週末の仕事はどうなるかしら?
日曜日…大雨の中仕事行くのはヤダなぁ…(*´ω`*)

ではではまた明日(´▽`)


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