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ネギも美味しい!ホットクックで簡単「鶏の照り焼き」

今日はホットクックで「鶏の照り焼き」を作ってみました!レシピはお気に入りの本『毎日のホットクックレシピ』(阪下千恵さん著)を参考にしています。

このレシピ、鶏肉と一緒に長ネギを入れるんですが、このネギも美味しいんです!
4センチ幅にぶつ切りしたネギは味がシミシミな仕上がりに。水分が多くなりすぎないように注意が必要ですが、今日は思い切って長ネギ1本まるごと投入!ちょうどいい感じで満足の出来でした。

加熱前。これにオーブンシートで落とし蓋をしてスイッチオン!
できあがり!

仕上げに煮汁を全体に絡めれば、鶏肉もネギも味がしっかり染みていい感じに♪
ホットクックで簡単に作れるのに、ちゃんと美味しいところが嬉しいですよね。忙しい日の夕食にもぴったりです!


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