ねっとり濃厚！蜜の垂れる焼きイモ

すごい動画を発見してしまった。
焼き芋は、もともと好きなんです。
特に、皮がパリッ、中がねっとり、というアレ。電子レンジや炊飯器で作る動画も散見されますが、コレは一味違う！

洗ったマンマのサツマイモを、オーブンで焼くだけ。210℃で90分。

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私もやってみよう！
と思いたち、近所のスーパーへ。
しかし、ほっそいほっそいサツマイモしかないじゃないですか！

でも、あの甘く香る焼き芋を作りたい！
ええい！コレでいってみよー！
ということで、サツマイモの太さは全く違うのですが、恐る恐る、同じ温度、時間で試してみた。（家にクッキングシートがなかったので購入）

90分はまさに、焦らされてる感じ。
でも、次第にオーブンの窓越しに、表面が柔らかくなっていく様子がわかる。そしてパリパリになっていく姿も。

最後の最後に、蜜が表面からじっとり出てきました。コレはたまらん！

ダイエット中の娘も、私と同じだけペロリと食べたとさ👍

（あまりに美味しかったので、つい先日、2回目にチャレンジしたのです。なんと記憶違いで、210℃のところを120℃で焼いてしまい、前回とは別物に😭。皆さんは210℃で焼いてくださいね。私はこの失敗のおかげで、覚えましたが👍）